乳制品种类繁多参考文献:乳制品相关论文yWRPSh

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乳制品种类繁多参考文献

2008年9月的三聚氰胺事件让整个中国的乳制品行业面临着一场前所未有的信任危机,伊利集团2008年度业绩亏损似乎在人们的预料之中,但是2009年同比增长103%的数字在这种背景下显得格外引人注目。伊利集团作为中国乳业龙头企业中恢复最好的企业。

在20世纪80年代，坎贝尔教授又参与了一项中国健康调查（TheChinaStudy），通过对比中美两国人民的日常膳食摄入和一些疾病的发病率，从而得出肉类和乳制品等高蛋白膳食是许多疾病的根源，素食更有利于健康的结论。

写作论文是对科学技术信息的再处理,是否充分地利用已有研究文献资料,将决定选题的质量、科学研究的质量和论文写作的质量。怎么整理收集到的文献资料?搜集到的文献信息需要加以整理,作为写作论文的参考和依据。(1)进行分类筛选。

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我是一名中医我一一来回答。纯牛奶不会上火。上火通常是因为饮食不规律和不定时的零食引起的。所以你尽管喝好了，我也喜欢喝，挖哈哈！吃橙子会上火的，橘子会上火，而柑子却是用来降火的，同是一物。

品,如乳制品、肉制品、海产品以及基因工程菌株等。据国际有关组织统计,全球转基因农作物的种植面积大幅度增长,1996年仅为170万km2,2000年估计可达4420万km2。2000年共有l3个国家种植转基因作物,分布于六大洲,其中美国占68%。

乳制品中的主要碳水化合物是乳糖。象我这种喝牛奶没影响的人喝完牛奶后,乳糖是经小肠乳糖酶分解,然后被我吸收掉了。但是如果有乳糖不耐受症的朋友身体里就缺少乳糖酶,乳糖到达下部肠道,会造成肠道的渗透压增高。

不管是偏向摄取什么种类的营养素，都要记得均衡饮食，养成健康的生活习惯。参考文献Buesing,S.,Costa,M.,Schilling,J.M.,&Moeller-Bertram。

求伊利的危机管理论文

那么，危机就有可能成为企业的转机。本文的目的在于：危机的普遍存在性、隐蔽性决定了现代企业要想在商场中有最高的胜算，就必须具有居安思危、未雨绸缪的危机意识。

伊利危机管理目标是让危机根本就不产生。伊利危机管理的最高目标，就是让危机根本就不产生，使得伊产品在2010年世博会期间，以品质服务获得了各方称赞，品牌的美誉度随之再度提升。

产品线管理策略将对企业提出挑战。

企业应该如何处理危机“危机”是指所有可能给企业的形象、信用和运营造成负面影响的事件或活动,它既包括许多不可预测的突发事件,也包括那些已经向企业发出了警告信号,我下面为你整理了关于企业应该如何处理危机的文章。

,这是我看过最好的一篇文章来源:数据领航者导言:关于伊利,其实我现在关注并不多,因为伊利一没有危机,二没有太大亮点,对于伊利我觉得有危机了才...-雪球来源。

第四,企业缺乏处理市场营销风险的经验和知识。当企业产生营销风险后,由于缺乏处理营销风险的经验和知识,风险就不能被及时控制。第五,企业对市场营销风险的危害认识不足。在我国企业组织机构中,很难找到有关处理风险危机的机构。

在激烈的乳业竞争中，面对价格战的漩涡，伊利独辟蹊径，拓展“品牌营销两极思维”，依托亚运和刘翔郭晶晶等明星，成功打造了“奥运品质”的经典高端牛奶产品。乳业在经历2005年激烈的价格战之后。

企业危机的预防和处理我国公司总体上危机感不强，缺乏科学系统的危机管理措施，不少公司风光一时，但难以持续发展。如何预测危机、妥善处理危机并将危机转化为转机，是公司危机管理的重要内容。

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乳制品种类较多,相对保质期较短的是什么

保质期相对较短的纯牛奶，对奶源的产地、生产工艺、运输条件、储存条件等都有较高的要求。它通常价格昂贵，几乎是保质期长的纯牛奶价格的两倍。所以在价格上，保质期6个月的纯牛奶更划算。

不同的包装方式有不同的优缺点，主要影响牛奶的保质期、隔光性、易损性等。一般来说，无菌砖和屋顶型纸盒包装的牛奶保质期较长，隔光性较好，但需要冷藏保存；塑料瓶和百利包包装的牛奶保质期较短，隔光性较差。

4、纯酸奶：就是将牛奶发酵的酸奶，这种酸奶的营养价值和纯牛奶是一样的，只是用发酵工艺将牛奶中的乳糖变成了乳酸，这对于乳糖不耐受者来说是个福音。但纯酸奶在市面上比较少见，更多的是风味酸奶。

只是杀死微生物的营养体，充分保持牛乳的营养与鲜度，但与酸牛乳一样，保质期短，且须低温贮存（2℃-6℃），有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装；灭菌乳是牛乳经超高温瞬时灭菌，完全破坏其中可生长的微生物，是商业无菌。

3、还原奶“复原乳”又称“还原乳”，是指把乳浓缩、干燥成为浓缩乳(炼乳)或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。4、生鲜牛奶新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质。

(60℃-82℃)即巴氏杀菌制成的液体产品,只是杀死微生物的营养体,充分保持牛乳的营养与鲜度,但与酸牛乳一样,保质期短,且须低温贮存(2℃-6℃),有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装;灭菌乳是牛乳经超高温瞬时灭菌。

只是杀死微生物的营养体，充分保持牛乳的营养与鲜度，但与酸牛乳一样，保质期短，且须低温贮存（2℃-6℃），有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装；灭菌乳是牛乳经超高温瞬时灭菌，完全破坏其中可生长的微生物，是商业无菌。

常见的牛奶种类有哪些？下面一起来看看小编今天的分享吧。1、巴氏消毒奶，采用巴氏消毒法灭菌，需全程在4℃～10℃冷藏，较为流行。最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶。

无需冷藏的牛奶也被称为纯牛奶，通常采用超高温杀菌处理，超高温杀菌即经过4-15秒135-152°C的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死，这类乳制品的保质期通常可达6至9个月。经过更高温杀菌的牛奶保质期更长。

转基因食品是一个安全问题,还是一个营养问题阅读题

3.可能使昆虫或病菌在演化中增加抵抗力,或产生新的物种,之后一样有可能会伤害作物。安全性评估:对于转基因食品的安全性,目前国际上没有统一说法。

显然，这是不正确的说法。生活中大多数果蔬都能存放一周左右的时间，像是没有熟透的番茄、完整的洋葱等，都能长时间保持不坏。三、加工食品中没有转基因产品人们对于食品安全问题的担忧主要来自于原料中的各种污染物。

但是，我们要看到一个问题，有些转基因食品，我们会把它的“密码”以及密码翻译出来的蛋白质都吃掉，这段密码，也就是新的DNA片段，以及这些蛋白质，是自然界不存在的。用最保守的理念去看待这个问题。

因此不理想性状的基因常常伴随着好的性状基因食品安全只是一个相对的概念，世界上并不存在绝对安全的食物。事实上，从日常食用量和营养成分的有益性考虑，只要有益性大于危险性，即使食用也极少出现问题。

证据3：转基因食品的安全性，是经国际粮食计划署、美国FDA、英国皇家学会等等全世界最权威机构认可了的，具体的机构有几十个，你也可以网上查，而那些宣传其不安全的，都是莫名其妙的个人。

问题一:转基因食品安全事件转基因食品安全事件事件主角时间说明雀巢事件1999年11月绿色和平组织发现,雀巢公司出产的百福鲜豆浆及百福豆腐花含有转基因成分。同时。

拿大等发达国家为非转基因生物产品贴的标签)的。转基因作物产品的安全性转基因作物产品的安全性风险主要是转基因食品及其产品对人类健康的直接或间接影响。直接影响包括:(1)食物的营养价值下降或造成体内营养素紊乱。

正方一辩:各位老师同学大家好,下面开始陈诉我方观点,我方认为转基因技术利大于弊,首先大家要明确什么是转基因,转基因技术是对现有的基因进行修饰,从生物体庞大的基因中,分离出所需要的技术,然后在导入受体细胞。

通过转基因技术将一种或几种外源性基因转移至某种生物体(动、植物和微生物等),并使其具有效表达出相应的产物(多肽或蛋白质),这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品叫转基因食品。在我国,人多地少状况突出。

低碳经济对出口贸易的影响及对策论文

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而我国的产品出口仍大量依赖产品的初级加工,客观上,对我国外贸出口构成了一定影响。但是,绿色贸易壁垒有别于关税壁垒,是把双刃剑。虽然绿色贸易壁垒是在发达国家与发展中国家处于经济与科技存在巨大反差的背景下施行的。

我国加快实施低碳经济模式,从国内角度看可以降低国内资源过度消耗和减少环境污染。从国际角度看,在经济复苏进程中,围绕碳排放交易标准和体系的博弈是主要经济大国关注的焦点之一。为获得一定相对优势及避免未来出口贸易受阻。

文章就围绕新能源汽车产业展开叙述,将低碳经济贯彻到汽车产业当中,提高人们对生态环境的重视程度,同时推动我国新能源汽车产业的健康发展。关键词:低碳经济;新能源汽车;对策1引言改革开放以来,我国的经济迅速发展,社会在不断进步,与此同时。

低碳经济最早提出主要是应对气候变化,现在气候变化是个全球的核心问题,从全球角度来说,许多国家已经认识到低碳经济对于摆脱化石能源燃烧的依赖性和保证国家能源安全是非常重要的。

为获得一定相对优势及避免未来出口贸易受阻，低碳经济必将愈加受到政府重视。近年来，我国低碳领域投资保持良好增长态势。在2008年底政府4万亿的经济激励计划中。

《国际贸易》，2009年第4期10、中国银行业对外信贷中的环境政策，《经济导刊》，2009年第9期11、区域性贸易协定中的技术性贸易壁垒问题研究，《商业时代》。

未来国际经济关系将逐渐由国家之间的较量和竞争转向区域经济集团之间的角逐,围绕全球经贸政策、金融体制的斗争与协调将主要在经济集团之间展开。(七)国际能源、资源价格大幅上涨,国际能源格局调整步伐加快。

并且传统经济方式体积过大也是我们所面临的一大挑战之一，如何减缓负担，进行供给侧改革，拉动国内对高端质量产品的需求，这是中国未来最要注重的问题。因此只要我们在国内做好规划，突破中等收入陷阱。

喝纯牛奶会上火吗?

但是每天摄入一定量的牛奶就可以，摄入过多会身体也不能够吸收。对于蛋白质过敏的人群，最好不要喝牛奶，有可能对牛奶也会过敏，特别是纯牛奶，因为牛奶含有蛋白的成分比较高，对于蛋白过敏的人。

纯牛奶上火吗纯牛奶有着非常高的营养价值，因为它里面含有大量的蛋白质，碳水化合物和多种维生素以及微量元素等，有促进身体健康以及提高免疫力的功效，对于老年人来说，还有补钙的作用。

纯牛奶和奶粉相比，当然是奶粉更容易上火，纯牛奶是不会上火的，而奶粉是牛奶提炼出来的，里面有一些其它的添加。

因此，喝牛奶不仅不会“上火”，还能起到清热解毒的作用。尤其是随着天气的变暖，人们的排汗量会增多，而牛奶中近80%是水分，其中的蛋白质等营养又容易被吸收，既补充了水分，又增加了营养。

乳糖会导致肠道渗透压过高，而且乳糖会被肠道细菌利用，从而导致腹痛腹胀和腹泻等不适，也会有类似上火的情况；乳糖不耐不算病，在亚洲特别是中国比较普遍，有这种问题的人选择低乳糖牛奶喝。

很多人对牛奶有一点误解，认为喝纯牛奶会导致上火。其实这是因为纯牛奶的蛋白质含量非常高，而且也含有大量的脂肪，这些营养物质都属于凝块较大的酪蛋白和饱和脂肪酸，身体不那么容易消化吸收。

天天喝纯奶不会上火，很多人对牛奶有一点误解，以为喝纯牛奶会导致上火，其实这是因为纯牛奶的蛋白质含量非常高，而且含有大量的脂肪。这些营养物质都属于凝块较大的酪蛋白，和饱和脂肪酸，身体不容易消化吸收。

适量的喝牛奶不会引起上火的症状，但是如果大量喝牛奶会引起上火的症状，这时由于牛奶中含有比较多的蛋白质以及脂肪。这些大量的蛋白质和脂肪不易为人体及时吸收，所以在这种情况下积聚在人体之内从而引起上火的症状。

专家表示,牛奶具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用,喝牛奶并不会上火。说到喝牛奶的好处,目前已经有了共识。尤其对于中小学生,牛奶是上佳的营养食物之一。除不含膳食纤维外,奶类几乎含有人体所需的全部营养素。更为重要的是。

酸奶中的酪蛋白致癌吗

风味酸奶中主要包含酪蛋白，乳酸，柠檬酸，乳脂肪（少量不饱和脂肪酸）；钠，钾，锌，镁等离子含量也较丰富。最可贵的是其中氨基酸的配比与人体的吸收比例十分接近，可以均衡身体对各种氨基酸的需求。

但是，人乳中酪蛋白和乳白蛋白所占的比例相反，酪蛋白少，而乳清蛋白含量高，易于被儿童消化吸收。奶中脂肪含量为3~4%，马奶较低。乳脂中油酸含量占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%。奶中的脂肪颗粒很小。

对于婴儿来说，酸奶更是要强于牛奶。由于牛奶中的蛋白质有可能会引起一部分婴儿发生过敏症状，因而一般推荐至少在一周岁之后才可以喝牛奶。像前面提到的，由于在乳酸菌的发酵过程中。

1自制酸奶的基本原理是什么?可以不用酸奶机吗?自制酸奶的基本原理就是在牛奶中接种乳酸菌,让它在合适的温度下大量繁殖,把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。因为乳酸,牛奶发酵液的酸度逐渐下降,到pH值大致达到4.6左右的时候。

2.酸奶是用鲜牛奶经过乳酸菌发酵制成的。鲜牛奶中的酪蛋白遇到乳酸菌产生的酸，结成微细颗粒的凝乳，颜色白，气味清香，酸甜可口，而且人体对它的消化率和吸收率都高，奶中钙的吸收率也有所提高。同时。

2、口感清新幼滑，质地稠厚。酸奶酪蛋白遇酸凝固，成为有弹性的凝块，颜色乳白、气味清香，酸甜可口别具一番风味。3、调解肠道内微生物平衡。酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖。

并且在制作的过程中,奶粉含有的酪蛋白颗粒细了很多,因此,奶粉冲泡比较接近纯牛奶,会更容易消化一些。牛奶具有镇定安神的作用,睡前饮用牛奶有助于睡眠,可以使人快速进入梦乡,睡一个踏实安稳的好觉。而酸奶中含有丰富的糖。

维生素、矿物质和少量脂肪等。牛奶中有两种蛋白质：最主要的是酪蛋白，还有乳清蛋白。酪蛋白在凝乳时形成了奶酪，而乳清蛋白就全部跑到乳清里去。单独喝的时候味道确实不咋地。有点像婴儿吐奶那个味。

1、发酵温度2、发酵剂添加量多3、发酵时震动4、菌种污染5、容器灭菌不彻底6、发酵时间过长，乳酸菌继续生长繁殖，使其容纳的水分游离出来形成乳清上浮。7、发酵时间过短，乳蛋白质的胶体结构还未充分形成。

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